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El maridaje no tiene secretos, todo es práctica

La gastronomía y el vino forman un todo indivisible, a su combinación se le llama maridaje. Es más, se puede comer sin tomar vino –grave error-, pero no se puede y, sobre todo, no se debe beber vino sin comer. De hecho, la mayoría de...

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Decantar el vino para dejarlo respirar antes de servirlo

El vino se debe decantar siempre. Esta es una arriesgada afirmación, porque, de hecho no es cierta. El acto de decantar el vino, con ayuda de un decantador, responde a la necesidad de permitir que se airee y se posen los sedimentos y, de esa...

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Los restaurantes que quieren diferenciarse eligen Vinumsa.

Restaurantes en MallorcaEn Mallorca existen muchos restaurantes, y todos ellos tienen carta de vino en la que abundan los caldos de gran calidad. El problema que se encuentran todos estos restaurantes en Mallorca, es cómo diferenciarse de la competencia, qué vinos pueden agregar...

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El arte de cocinar con vino, 2ª parte

Consejos para cocinar con vinoSeguimos hoy con los consejos a la hora de aplicar el vino para cocinar. En la entrada anterior ofrecimos una buena introducción y las generalidades de las aplicaciones culinarias de esta extraordinaria bebida, pero en Vinumsa, la distribuidora de...

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El arte de cocinar con vino, 1ª parte

Cocinar con vinoEl vino es la mejor bebida prácticamente a cualquier hora y en cualquier ocasión, y qué bien marida con los alimentos, unos más con carnes, otros con pescados, pastas y verduras, y no son pocos los vinos que están pensados para...

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Monovarietales, los vinos sin mezclas de uvas

En enología es bastante habitual mezclar en determinadas proporciones varios tipos de uvas para dar lugar a vino que se corresponda con la calidad, o bien otras características organolépticas, que busca el enólogo o la propiedad de la bodega. Esta táctica da sus resultados y...

EspumososAstoriawines

Los espumosos italianos de Astoria Wines llegan a Vinumsa

Vinos ItalianosLos vinos italianos de Astoria nos siguen sorprendiendo con más, si hace poco os contábamos todo sobre la gama ‘9.5’, hoy os hablamos de otras dos gamas de la misma bodega que se centran en los espumosos de diversos tipos, incluidos...

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Verdejo, una de las mejores uvas de España

Vino de uva VerdejoLa uva Verdejo es de gran calidad, por eso está considerada una de las mejores que se cultivan en los viñedos españoles. Es blanca y se considera originaria de la comarca Tierras de Medina, que se encuentra en la zona...

Altunrose

Altún Rosé, un vino rosado suave pero con personalidad

Vino RosadoUna de las bodegas con las que Vinumsa trabaja desde hace bastante tiempo es Altún, ubicada en plena Rioja Alavesa, y que elabora unos vinos de alta calidad, con procesos respetuosos con la tradición y muy al detalle, que por otra parte...

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Dolce Piacere Frizzante, chispeantes burbujas.

oh dolce piacere..! Vino blanco con burbujas ideal para el verano,Hay un vino de los que tenemos en Vinumsa que puede pasar por ser italiano, debido a su nombre, pero que no lo es. Pero, qué más da. Hablamos del Dolce Piacere Frizzante,...

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El Sitio de Cala d’Or, apuesta incondicional por Vinumsa

La distribución de Vinumsa requiere de clientes que tengan claro lo que quieren y que busquen buenos vinos diferentes a lo habitual, con cierta exclusividad, y que se animen a probar. Y eso es lo que vamos encontrando en nuestra actividad. Hoy vamos a hablar...

tomarte un vino

¿Sabes cuánto tiempo tienes para tomarte un vino?

¿Cuánto tiempo tienes para tomarte un vino?No, no se trata de que cronometres cuánto tiempo tardas en tomarte una copa, ni tampoco una botella entera. La pregunta es en realidad algo que todo consumidor de vino ha querido saber alguna vez “¿de cuánto tiempo...

altun secreto

El secreto mejor guardado de Bodegas Altún

El secreto mejor guardado de Bodegas AltúnEn el catálogo de productos de Bodegas Altún destaca el vino de autor ‘Secreto de Altún’, un caldo elaborado 100 por cien con uva Tempranillo cosechada en viñedos propios de esta empresa que rondan los 60 años de vida....

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A Coroa 2014 galardonado en Mundus Vini

La bodega gallega A Coroa ha sido galardonada recientemente en el certamen alemán Mundus Vini, en el que se le otorgó la Medalla de Plata a su vino A Coroa Godello 2014, durante una cata selectiva en la que participaron como jurado 160 especialistas provenientes...

cocinar con vino blanco vinumsa

Vino blanco para cocinar

Vino blanco para cocinar Dentro de los diferentes tipos de vinos blancos para cocinar, dependerá siempre del tipo de ingredientes para el plato, pero hay una gran variedad donde elegir. Una equivocación a la hora de usar vino blanco para cocinar es pensar que se debe...

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Para Regalar o Degustar estas Navidades.

Vino para regalar estas NavidadesEse momento del año en que queremos regalar algo especial, un regalo no muy caro pero si muy especial, algo que sorprenda y cause un efecto muy agradable en nosotros ha llegado, si la Navidad está a la vuelta de...

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Vino recomendado del mes….3 Uvas Vino Tinto Crianza.

Vino Tinto el color del OtoñoYa llegó el Otoño y con ello atardeceres románticos de para compartir en pareja, días de lluvia y ganas de comer platos calientes. Acompañar a estos platos con un buen vino es básico para los amantes del buen...

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Vino recomendado del mes… ANA DE ALTÚN.

Vinos blancos recomendadosOs vamos a recomendar un vino blanco elaborado a partir de uvas viura y malvasía procedentes de los viñedos más antiguos situados en Baños de Ebro (Rioja Alavesa).De esos racimos se extrae el mosto flor, sin previo prensado, mediante sangrado y por...

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Maridaje de vino blanco con carne…Si se puede!

Lo primero de todo decir que si se puede pero no con todos los vinos blancos, más que nada para conseguir un buen maridaje, aunque cada uno es libre de elegir el vino que quiere acompañar con la carne, sea vino tinto o vino blanco.Para...

dolcepiacereblog

Vino verdejo Dolce Piacere Frizzante.

Llegan días de playa, de calor ,de bebidas refrescantes,de momentos que nos hacen descubrir lugares, sabores y nuevos vinos en esas comidas de terraza o cenas a la fresca.Se acercan días de playa que acompañados de una bebida fría se convierten en días para el...

triptic2

Denominación de origen y nuevo catálogo Vinumsa

 ¿Qué es una denominación de origen?Es un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o características se deben fundamental y exclusivamente al medio geográfico en el que se produce, transforma y elabora. Distingue los productos creados en una zona...

vinumsa

Vinumsa les da la bienvenida a su nueva web

VINUMSA Ibérica SL se dedica a la distribución de vinos (media y alta gama) y bebidas, representando en exclusiva algunas de las mejores bodegas del territorio nacional y local.Por su alta calidad, cercanía, trato personalizado y asesoramiento continuo, nutren los estantes de las bodegas...